ปัดๆๆ หยากไย่เพียบเลยว่ะ ไม่ได้เข้ามาอัพบล๊อกเกือบจะครึ่งปีแล้ว -_-’
เรื่องมันมีอยู่ว่า…
ตอนนี้เจ้าของบล๊อกไม่อยู่บ้าน ร่อนเร่พเนจรมานอนที่แคนาดาระยะใหญ่ๆ
ตั้งแต่เกิดมายังไม่เคยไปไหนคนเดียวไกลกว่าที่ทำงานเลย (ที่ทำงานอยู่ปากเกร็ด)
เลยมีเรื่องราวมาเล่าให้ฟังเพียบเลยว่ะครับ
ผมมาพำนักอาศัยอยู่ที่ Toronto อาหารการกินที่นี่อุดมสมบูรณ์ หลากชาติ หลายสายพันธุ์มาก มีทั้งจีน ญี่ปุ่น อินเดีย กรีก สเปน และอื่นๆ – เพราะคนที่นี่มีหลายเชื้อชาติมากๆ
ปัญหาคือราคาอาหารมื้อนึง แปลงเป็นเงินไทยก็เกือบๆ 300 บาท ให้กินแบบนี้ทุกมื้อคงไม่ไหว – เลยต้องทำอาหารกินเองล่ะครับ
มาดูเมนูวันนี้กันดีกว่า
มาม่าผัดพริกเผาแฮม
ส่วนประกอบ
- มาม่า 2 ซอง
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- น้ำพริกเผา 1/2 ช้อน
- แฮม หั่นตามยาว 1 ชิ้น
- บล็อคโคลี่
- Nut เช่นเม็ดมะม่วง, อัลมอนด์
ตีไข่ในถ้วย ใส่แฮมกับผักลงไป (อันนี้ไม่ต้องก็ได้ ใส่ที่หลังตอนผัด) ตีให้เข้ากัน
ลวกเส้นมาม่าเตรียมไว้ก่อน
ตั้งกระทะไฟปานกลาง รอดูจนน้ำมันเปลี่ยนสีเข้มขึ้นเล็กน้อย – ถ้าไฟแรงเกินไป ไข่จะไหม้เสียก่อน
ใส่ไข่ลงไป ค่อยๆกวน หมุนกระทะไปเรื่อยๆ
อันนี้ขาดไม่ได้เลย น้ำพริกเผาพันท้ายนรสิงห์
พอไข่สุกได้ที่แล้วก็เอาเส้นลงกันเลย
ใส่เครื่องปรุงตามใจชอบ จะให้ดีใส่เครื่องของมาม่าไปด้วย
ออกมาหน้าตา…
